So beheben Sie zu viel MSG

Wie kann man zu viel MSG beheben? Die beliebtesten Mittel im Internet enthüllt

In den letzten 10 Tagen ist das Thema „Wie man zu viel MSG behebt“ auf großen sozialen Plattformen und Suchmaschinen in die Höhe geschnellt. Viele Internetnutzer fügen aufgrund zitternder Hände beim Kochen fälschlicherweise zu viel MSG hinzu, was dazu führt, dass das Gericht unausgewogen schmeckt. Zu diesem Zweck haben wir die praktischsten Abhilfemaßnahmen im Internet zusammen mit beliebten Fällen und Daten zusammengestellt, um Ihnen bei der einfachen Lösung dieses Problems zu helfen.

1. Aktuelle Themen und Inhalte der letzten 10 Tage

2. Häufige Probleme und Schäden durch die Zugabe von zu viel MSG

Eine übermäßige Einnahme von MSG kann zu Mundtrockenheit und Kopfschmerzen („Chinese-Restaurant-Syndrom“) führen oder den ursprünglichen Geschmack der Zutaten überdecken. Die folgenden typischen Symptome werden von Internetnutzern gemeldet:

3. 5 praktische Abhilfemaßnahmen

1. Verdünnungsmethode

Fügen Sie den Gerichten nicht aromatisierte Zutaten (wie Wasser, Brühe, Gemüse) hinzu, um die MSG-Konzentration zu neutralisieren. Geeignet für Suppen und Eintöpfe.

2. Saures Mischen

Zitronensaft einpressen oder Essig hinzufügen. Die saure Substanz kann den metallischen Geschmack von MSG unterdrücken. Das am besten gemessene Verhältnis beträgt 1 Teelöffel Essig pro 500 g Geschirr.

3. Süßungspuffer

Fügen Sie eine kleine Menge Zucker hinzu (z. B. Weißzucker, Honig), und die Süße kann die Schärfe von MSG ausgleichen. Empfohlenes Verhältnis: Zucker:MSG=1:3.

4. Adsorptionsmethode

Kartoffelscheiben, Tofu und andere geschmacksgebende Zutaten hinzufügen, aufkochen und herausnehmen. Ein beliebtes Douyin-Video zeigt, dass die Adsorptionseffizienz von Kartoffelchips 70 % erreicht.

5. Körperliche Reduktion

Wenn es sich um ein festes Gericht handelt (z. B. Pfannengerichte), können Sie einige der überwürzten Zutaten herauslöffeln und frische Zutaten zurück in den Topf geben.

4. Rangliste der tatsächlichen Ergebnisse, gemessen von Internetnutzern

5. Expertenrat und Vorsichtsmaßnahmen

1. Priorisieren Sie die Prävention: Bei der Verwendung von MSG wird empfohlen, die Methode „kleine Menge und viele Male“ zu verwenden und jedes Mal nicht mehr als 0,5 g/Person hinzuzufügen.

2. Besondere Gruppen: Schwangere Frauen und Patienten mit Bluthochdruck sollten versuchen, die Verwendung von MSG-Mitteln zu vermeiden und einen direkten Wechsel der Gerichte empfehlen.

3. Wissenschaftliches Verständnis: MSG (Mononatriumglutamat) selbst ist ungiftig, die tägliche Aufnahme sollte jedoch 6 g nicht überschreiten (WHO-Standard).

Mit den oben genannten Methoden müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, dass Sie zu viel MSG hinzufügen und einen Topf mit Essen ruinieren könnten! Setzen Sie ein Lesezeichen für diesen Artikel, um schnell eine Lösung zu finden, wenn Ihre Küche das nächste Mal umstürzt.